Annie Saumont a publié :

Marcher dans les déserts , Calmann-Lévy, 1962

Jouer de l'harmonica, Mercure de France, 1968

La vie à l'endroit, Mercure de France, 1969

Dis, blanche colombe, Belfond, 1974

Enseigne pour une école de monstres, Gallimard, 1977

Dieu regarde et se tait, Gallimard, 1979, H.B. Éditions, 2000

Quelquefois dans les cérémonies, Gallimard, 1981

Si on les tuait ?, Luneau-Ascot, 1984, Julliard, 1994

Il n'y a pas de musique des sphères, Luneau-Ascot, 1985

La terre est à nous, Ramsay, 1987, Gallimard, 1999

Je suis pas un camion, Seghers, 1989

Quelque chose de la vie, Seghers, 1990, Julliard, 2000

Le pont, la rivière, A.M. Métailié, 1990

Moi les enfants j'aime pas tellement, Syros-Alternatives, 1990, Julliard, 2001.

Les voilà, quel bonheur, Julliard, 1993

Après, 1996

Embrassons-nous, Julliard, 1998, Pocket 1999

Noir comme d'habitude, Julliard, 2000

C'est rien, ça va passer, Julliard, 2001

Le lait est un liquide blanc, Julliard, 2002

Aldo, mon ami, Flammarion, 2002

Un soir, à la maison, Julliard, 2003

La guerre est déclarée et autres nouvelles, 2005