Guy Goffette a publié :
Poèmes
Quotidien rouge, Ed. de la Grisière, 1971.
Nomadie, Ed. Saint-Germain-des-Prés, 1979.
Huit muses neuves et nues, poèmes sur des photos de Miloslav Stibor,
Ed. de la revue Objectif, Virton, 1983
Solo d'ombres, Ed. Ipomée, 1983
Prologue à une maison sans murs, Ed. Qui Vive, 1983.
Le dormeur près du toit, Ed. Cahiers du Confluent, 1983.
Pour saluer André Frénaud, en colllaboration, Ed. Centre National des Lettres, 1987.
Le relèvement d'Icare, en collaboration avec Yves Bergeret, Ed. La Louve, 1987.
Éloge pour une cuisine de Province, Ed. Champ Vallon, 1988
La louange de la vie : Max Elskamp, poèmes choisis et présentés par Guy Goffette;
Ed. La Différence, 1990, coll. Orphée.
Chemin des roses, en collaboration avec Bernard Noël, L'Apprentypographe, 1991.
Illustrations de Colette Deblé (Tirage limité à 99 exemplaires).
La vie promise, Ed. Gallimard, 1991, coll. Blanche
Le pêcheur d’eau, Ed. Gallimard, 1995
Icarus, avec traduction anglaise de Tucker Zimmerman, Ed. Signum, 2000
Un manteau de fortune, Ed. Gallimard, 2001
Sur le fil des collines, Le Petit Poète illustré, 2001
Le seul jardin, avec des sérigraphies de François-Xavier Fagniez, Ed. Rencontres, 2001
Solo d'ombres précédé de Nomadie, édition revue et corrigée, Ed. Gallimard, 2003
Poètes pour le temps présent, anthologie, collectif, Ed. Gallimard Jeunesse, 2003
L'adieu aux lisières", poèmes, Gallimard, 2007
Romans
Un été autour du cou, Ed. Gallimard, 2001
Une enfance lingère, Ed. Gallimard, 2006
Récits
Partance, Ed. L’Étoile des Limites, 1995
Verlaine d’ardoise et de pluie, Ed. Gallimard, 1996
L'ami du jars, Théodore Balmoral, 1997.
Elle, par bonheur et toujours nue, Ed. Gallimard, 1998
Partance et autres lieux suivi de Nema problema, Ed. Gallimard, 2000
L'autre Verlaine, 2007
Essais
Achille Chavée, Ed. Tribune poétique, 1972.
Mémorial de la tendresse (J. Borel), N.R.F., n° 467, 1991.
D'exil comme en un long dimanche, Max Elskam, La Renaissance du Livre, 2002
Auden ou l'oeil de la baleine, Ed. Gallimard, 2005
Prose
Mariana, Portugaise, Ed. Le Temps qu'il fait, 1991.
L'agencement du monde ou le voyage rêvé du marquis de Sy, Bibliothèque municipale de Charleville-Mézières, coll.
(RE)découvertes, Direction du Livre et de la Lecture, 1996.